Vákuová vymrazovacia sušička čínskych liečivých materiálov

Vákuová vymrazovacia sušička na čínske liečivé materiály je bežný stroj na sušenie látok, ktorý využíva nízkoteplotné vlastnosti tekutého dusíka na rýchle ochladenie sušenej látky a jej premenu na pevnú látku a potom ju vysuší vo vákuu a nakoniec získa suché predmety. Táto technológia je široko používaná v potravinárskom, lekárskom, chemickom a inom priemysle a má výhody vysokej účinnosti sušenia a zachovania pôvodných vlastností látok.

Vákuová vymrazovacia sušička na čínske liečivé materiály sa používa na vymrazovanie cordyceps, Gastrodia, Notoginseng, žltá esencia, Eucommia, ženšen, Dendrobium.

Potravinársky priemysel:
Vákuová vymrazovacia sušička na čínske liečivé materiály sa môže použiť na ovocie a zeleninu, mäso a hydinu, vodné produkty, koreniny, hotové jedlá a slávne špeciálne výrobky atď., Môže dosiahnuť účel zachovania pôvodnej farby, vône, chuti, tvaru a čerstvosť potravín a dobrá rehydratácia, jednoduché skladovanie a preprava hotových výrobkov, zníženie nákladov a predĺženie trvanlivosti.
Výživa a zdravie:
Pri sušení materskej kašičky, ženšenu, korytnačky, korytnačky, dážďovky a iných výživových zdravotných produktov sa používa proces vákuového lyofilizácie, vďaka čomu ľudia veria, že výživové produkty sú čisté a prirodzené.
Farmaceutický priemysel:
Vákuové sušenie mrazom sa môže použiť na dehydratáciu a konzerváciu séra, plazmy, vakcín, enzýmov, antibiotík, hormónov a iných čínskych a západných liekov.
Biologický výskum:
Krv, baktérie, tepny, kosti, koža, rohovky, nervové tkanivo a rôzne orgány dlhodobo konzervované technológiou vákuového lyofilizácie môžu byť pri použití regenerované jednoduchým dodaním vody a stále si zachovávajú svoje biofyzikálne vlastnosti.
Ostatné:
Napríklad pri výrobe leteckej tepelnej izolačnej keramiky, pri konzervácii dreva a hodvábnych výrobkov v archeológii, pri výrobe vzoriek, príprave špeciálnych materiálov a iných aplikáciách môžu získať jedinečné účinky.

Na základe procesu sušenia pri nízkych teplotách. Najprv sa látka, ktorá sa má spracovať, vloží do mrazničky, kde sa kontroluje teplota a vlhkosť, aby sa rýchlo zmrazila. Potom sa vo vákuovom prostredí zmrazená voda priamo premení z pevnej látky na plyn pomocou procesu zahrievania, pričom sa obíde kvapalná fáza. Tento proces sa nazýva sublimácia. Bežným chladivom pre lyofilizačné stroje je kvapalný dusík alebo chladivo, aby sa zabezpečila dostatočne nízka teplota.

1. Šetrné k životnému prostrediu

Atmosféra okolo Zeme má nevyčerpateľné zásoby dusíka, obsah dusíka vo vzduchu je asi 78%, tekutý dusík je bezfarebná, priehľadná, nízkoviskózna kvapalina, chemicky stála. Bod varu tekutého dusíka pri atmosférickom tlaku je 77,35 k a po kontakte so surovinami nedochádza k chemickej reakcii, čo spĺňa požiadavky hygieny potravín. Rýchlomraziaci stroj s tekutým dusíkom využíva tekutý dusík ako zdroj chladu a studený zdroj tekutého dusíka po použití vracia do ovzdušia, čo nespôsobuje znečistenie ovzdušia a plne spĺňa požiadavky ochrany životného prostredia.

2. Krátky čas mrazenia

Keďže teplota tekutého dusíka je -196 stupeň C, teplota v tuneli môže dosiahnuť -130 stupeň C a teplotný rozdiel väčší ako 200 K sa rýchlo mení so zmrazeným produktom, rýchlosť mrazenia je extrémne vysoká. rýchlo a teplota sa môže znížiť o 7 ~ 15 K za minútu a mrazený produkt môže splniť požiadavky za 20 ~ 40 minút;

3. Vysoko kvalitné mrazené výrobky

Farba a lesk

Technológia zmrazovania potravín ovplyvňuje farbu rozmrazených potravín z dvoch hľadísk. V prvom rade sa pri rozmrazovaní potravín stráca aj prirodzený pigment. Po druhé, v dôsledku nepretržitej tvorby ľadových kryštálov v procese zmrazovania potravín sa zvyšuje koncentrácia zvyškových rozpustených látok v potravinových bunkách a zrýchľuje sa oxidácia a enzymatické hnednutie prírodných pigmentov. Čím pomalší je proces zmrazovania potravín alebo čím dlhšie trvá prechod cez bod tuhnutia potravín, tým výraznejší bude vplyv na farbu potravín. Rýchle zmrazovanie tekutým dusíkom Rýchle zmrazovanie 5 minút dokáže maximalizovať zachovanie pôvodnej farby potravín.

výživa

Pomalý proces zmrazovania potravín povedie k produkcii veľkých ľadových zŕn v potravinách a pri rozmrazení potraviny sa bunkové tkanivo v potravine rozbije a spôsobí stratu potravinovej šťavy. Strata potravinovej šťavy ovplyvní farbu, chuť a nutričné ​​vlastnosti rozmrazených potravín. So stratenými potravinovými šťavami sa strácajú živiny a prírodné pigmenty. Najmä pri potravinách z ovocia a zeleniny môže poškodenie štruktúry viesť k degradácii textúry a chuti potravín a štruktúra sa uvoľní. Štúdie vykonané odborníkmi na testovanie deštruktívnej chuti a textúry mrazených produktov z jahôd ukázali, že keď sa použije proces rýchleho mrazenia pri ultranízkej teplote, jahody si zachovajú vyššiu kompaktnú textúru.

chuť

Pretože teplota klesá pomalšie, voda v potravinách vytvorí „kryštáliky ľadu“. S poklesom teploty sa takéto „kryštáliky ľadu“ budú zväčšovať a zväčšovať, čo ničí štruktúru bunkovej steny jedla a stráca príliš veľa vody, čo má za následok zlú chuť jedla, najmä ovocia a zeleniny a mäsitých jedál. Postupná strata vodnej štruktúry poškodenie povedie k degradácii textúry a chuti potravín. Chutí voľne a staro. Rýchle zmrazovanie mrazničky s tekutým dusíkom minimalizuje tvorbu ľadových kryštálikov a pomáha udržiavať textúru potravín. Tým sa zabráni aj strate vody, takmer žiadna. Rýchle zmrazovanie tekutým dusíkom je teda jedným z najlepších spôsobov, ako udržať potraviny čerstvé.

Antioxidant, menej baktérií

Keď sa tekutý dusík rýchlo zmrazí, vyprodukovaný plyn je inertný dusík. Dusík pri kontakte s potravinami neoxiduje. Zariadenie na zmrazovanie tekutým dusíkom zmrazí centrálnu teplotu potravín v krátkom čase na -18 stupeň C, rýchlo zmrazené môžu potraviny okamžite dosiahnuť -10 stupeň C, okrem usmrtených baktérií aj zvyšok baktérie sa postupne dostanú do kľudového stavu, keď sa teplota zníži. Zároveň kvôli nízkej teplote strácajú mikroorganizmy vodu potrebnú na rast, aby sa dosiahol efekt nízkoteplotnej sterilizácie, takže mrazené potraviny je možné zvyčajne skladovať dlhú dobu.

Menšia spotreba vody

V dôsledku rozdielu medzi technológiou zmrazovania a vyššie uvedeným princípom bude mať celkové jedlo v tradičnom procese zmrazovania veľkú stratu vody, zvyčajne je miera straty 3 %-7 %; Stroj na rýchle zmrazovanie tekutým dusíkom využíva technológiu rýchleho zmrazovania tekutým dusíkom, pretože jeho princíp je zjavne odlišný od tradičného, ​​suchá spotreba produktov s technológiou rýchleho zmrazovania tekutým dusíkom sa pohybuje medzi 0,6 % a 1 %. Preto je vhodné zmrazovať niektoré potraviny s vyššou vlhkosťou, ako je bobkový list, paradajka, krabie mäso a pod.

4. Vysoká účinnosť

Vďaka vysokej teplote mrazenia, nízkej rýchlosti mrazenia a dlhej dobe má tradičný rýchlozmrazovací stroj nízku efektivitu výroby. Rýchlozmrazovač s tekutým dusíkom má veľmi nízku teplotu mrazenia a rýchly čas mrazenia. Výkon za jednotku času je veľký a rýchlosť a účinnosť mrazenia sú viac ako 3-krát vyššie ako v prípade tradičných mraziacich zariadení.

5. Široká škála aplikácií

Je vhodný na rýchle zmrazovanie malých blokov, pásikov alebo zrnitých potravín, ako sú knedle, parené buchty, jarné rolky, knedle a iné pripravované jedlá. Viac aplikácií v oblasti vodných produktov, mäsa, cestovín, ovocia a zeleniny a nedávno spustilo nové spracovanie zeleniny a ďalšie oblasti.

1. Otázka: Ako zariaďujete zásielku?

Odpoveď: Po mori/vlakom/letecky alebo expresne,20-30dni proti vkladu.

2. Otázka: Ste výrobca, obchodná spoločnosť alebo tretia strana?

Odpoveď: Sme výrobca, máme vlastnú továreň

3. Otázka: Aká je dodacia lehota vzoru, odlievacích dielov a obrábania hotových dielov?

Odpoveď: Vo všeobecnosti je čas výroby vzoru 20-40 dní na základe návrhu dielov, čas výroby vzorky je 20-30 dní, čas dodania hotových dielov je 40-60 dní. Dodacia lehota sa bude líšiť v závislosti od iného dizajnu a hmotnosti dielov, kontaktujte nás pre podrobnosti.

Populárne Tagy: vákuová vymrazovacia sušička pre čínske liečivé materiály, Čína vákuová vymrazovacia sušička pre čínskych výrobcov liečivých materiálov, dodávateľov, továreň