V klasifikácii potravín existujú okrem dobre známych zelených potravín špecifické kategórie potravín, ako je modré jedlo, ktoré majú jedinečné definície a vlastnosti. Blue Food, známe tiež ako „morské funkčné potraviny“, sa vzťahuje na morské biologické výrobky s vysokou čistotou, vysokou výživou, vysokou aktivitou a špecifickými fyziologickými funkciami produkovanými modernou biotechnológiou s použitím morských organizmov ako surovín. Výhodou týchto potravín je to, že majú s vysokým obsahom živín, s nízkym obsahom tuku a často majú špecifické zdravotné prínosy. Napríklad kyselina alginová obsiahnutá v morských riasach má účinok znižujúci krvný tlak, vláknina z morských rias pomáha predchádzať zápche a vitamíny v morských rianoch pomáhajú udržiavať zdravý rast epitelových tkanív. Okrem toho sa bielkoviny rýb a kreviet v modrom potravinách tiež vysoko rešpektujú pre svoju vysokú kvalitu a vysokú biologickú bezpečnosť.
Začiatkom roku 2023 vydala generálna kancelária štátnej rady „vodiace názory na podporu vysokokvalitného rozvoja morského funkčného potravinárskeho priemyslu“, ktorý jasne navrhol urýchliť vývoj a využitie zdrojov morských životných zdrojov, podporoval výskum a vývoj a inovácie morských funkčných potravín a povzbudzoval podniky na zlepšenie pridanej hodnoty výrobkov a vplyvu značky. Ministerstvo vedy a techniky, ministerstvo poľnohospodárstva a vidieckych záležitostí a ďalšie oddelenia tiež spoločne vydali „14. päťročný plán pre technologický rozvoj morského funkčného potravinárskeho priemyslu“, ktorého cieľom bolo vybudovať integrovaný inovačný systém výroby, výskumu a použitia a podporovať transformáciu a modernizáciu morského funkčného potravinárskeho priemyslu na smerovanie vysokej technológie a vysokej zvýšenej hodnoty. Morské funkčné potraviny, jednoduchým spôsobom, sa vzťahuje na funkčné potraviny vyrobené z morských organizmov ako suroviny, hoci nemá lekársky účinok, ale pre určitých ľudí môže hrať úlohu pri regulácii ľudských funkcií. High-end biologické výrobky sa týkajú používania high-tech biologických technológií na výrobu špičkových liekov s mikroorganizmami, bunkami, ľudskými alebo živočíšnymi tkanivami a telesnými tekutkami ako suroviny, ktoré môžu stimulovať vlastný imunitný systém a vytvárať imunitné látky na dosiahnutie prevencie a diagnostiky choroby a stali sa typom liečiva, ktoré zaberajú predohry vývoja zdravotného poľa. Na základe toho budeme v tomto čísle diskutovať o bežných druhoch morských funkčných potravín a špičkových biologických výrobkov.
Bežné typy morských funkčných potravín a súvisiacich biologických výrobkov
V súčasnosti bežné morské funkčné potraviny na trhu zahŕňajú hlavne aminokyseliny a bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, polysacharidy, vlákninu v strave, vitamíny a minerály. Medzi nimi sú potraviny aminokyselinových bielkovín zvyčajne vyrábané z bielkovín a aminokyselín v morských rybách, krevetoch, mäkkýšoch, kraboch a iných organizmoch. V dôsledku vysokého obsahu bielkovín a aminokyselín v morských organizmoch a bohatých na 8 druhov aminokyselín potrebných pre ľudské telo a proteíny blízko zloženia ľudských proteínov môžu aminokyselinové bielkovinové potraviny vyrobené morskými organizmami lepšie splniť potreby proteínu ľudského tela a príjmu aminokyselín a zvyšovať zdravie potravín. Nenasýtené mastné kyseliny, vlákniny, vitamíny a minerály sú tiež bohaté na morské riasy, ryby, mäkkýše a iné organizmy v tele, a to prostredníctvom použitia morských organizmov na výrobu vyššie uvedených niekoľkých potravín, môže tiež zlepšiť obsah výživy a zdravotných prísad v potravinách, vďaka ktorému je jedlo zdravšie.
V oblasti medicíny zahŕňajú hlavne bežné biologické produkty: inaktivované vakcíny, živé vakcíny, bakteriálne polysacharidy, exotoxíny, globulíny a iné typy, počet špecifických produktov je relatívne veľký, vrátane rekombinantných produktov DNA, cytokínov, alergénov atď., Zvyčajne sa používajú pri prevencii ochorenia, liečbe, diagnostiky 3 aspektov. V súčasnosti však podľa hodnotenia technickej zložitosti, účinnosti a ďalších aspektov biologické produkty, ktoré môžu dosiahnuť špičkovú úroveň, zahŕňajú hlavne protilátky lieky, nové vakcíny, produkty génovej terapie a produkty bunkovej terapie.
Klasifikácia a stav morských funkčných potravín
Morské funkčné potraviny sa vzťahujú na funkčné potraviny využívajúce morské biologické zdroje ako potravinové suroviny, také výrobky zvyčajne obsahujú rôzne bioaktívne látky prospešné pre ľudské telo, ako sú nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, minerály atď. S popularitou koncepcie zdravej výživy a zlepšením dopytu po spotrebiteľoch je trhový funkčný potraviny postupne uprednostňovaný trhom.
Podľa štatistík sa očakáva, že globálny trh s morskými funkčnými potravinami porastie pri priemernej ročnej miere rastu zloženia v nasledujúcich piatich rokoch viac ako 8%, očakáva sa, že veľkosť trhu prekročí 50 miliárd dolárov a celková hodnota výstupu morského funkčného potravinárskeho priemyslu v Číne bude presahovať 200 miliárd juanov. Tieto údaje odrážajú nielen snaha spotrebiteľov o zdravý životný štýl, ale zdôrazňujú aj potenciál morského funkčného jedla ako priekopníka „modrej revolúcie“.
01. Súčasná situácia potravy z mozgového zlata
Potraviny mozgového zlata sa vzťahujú na morské funkčné potraviny obsahujúce vysoký stupeň nenasýtených mastných kyselín, hlavnými živiny v tomto potravinách sú EPA, DHA. Prostredníctvom štúdia ľudského mozgu sa zistilo, že vyššie uvedené dve látky sú hlavnými zložkami ľudského mozgového tuku, z ktorých je DHA dokonca až 10% v ľudskom mozgovom tuku a po výskume môže DHA podporovať rast mozgových synapsií a funkciu mozgových buniek.
Preto v tejto fáze, z hľadiska predaja trhu, už na trhu existuje rôzne potraviny z mozgového zlata, ako sú pilulky Kenkang rybích rýb, mozgové zdravie, orálna tekutina, tablety squalone atď. Súčasne sa objavili na trhu, aby sa uspokojili potreby rôznych ľudí v mozgu, mozgových zlatých potravinách pre teenagerov, stredných, starších, starších a žien. Pokiaľ ide o výrobu, EPA a DHA sú hlavne odvodené z hlbokej spracovania extrakcie morských rýb a mikrofytoplanktónu a väčšina morských rýb a rias, pretože výrobné materiály sú treska, sardinky, červené riasy, zelené riasy a iné ryby a riasy s nízkymi cenami, takže výrobné náklady sú relatívne nízke.
Vedci v 90. rokoch 20. storočia našli účinok zdravia mozgu EPA a DHA, vďaka ktorému sa čínsky výskum výrobného procesu takýchto morských funkčných potravín začal skôr a doteraz výrobný proces takýchto potravín už dosiahol relatívne zrelá úroveň.
02. Súčasná situácia potravín s aminokyselinami bielkovín
V stave quo proteínovej morskej funkčnej potravy sú morské ryby bohaté na bielkoviny, najmä FPC a FFP. Tieto dva proteíny majú nielen vysokú výživovú hodnotu, ale majú aj dobré obohacovacie vlastnosti. V súčasnosti sa ľudia koncentrujú vyššie uvedené dva druhy bielkovín na proteínové látky a aplikujú ich na spracovanie rezancov, chleba a iných potravín, aby ľudia mohli získať viac bielkovín konzumáciou týchto potravín jedením týchto potravín a zároveň zaisťujú chuť a chuť potravín, čím sa eliminuje problém s nedostatkom bielkovín v strave obyvateľov v vnútrozemských oblastiach v dôsledku malého množstva spotreby rýb.
Na tento účel si u ľudí vyvinuli koncentrovaný rybí bielkoviny tento proteínový posilňovač a jeho nanesením na výrobu chleba, rezancov a iných potravín, na výrobu zodpovedajúcej bielkovinovej morskej funkčnej potravy, a vďaka vynikajúcej výkonnosti tohto posilňovača proteínov je aplikácia v tejto fáze potravín v tomto štádiu, takže v tomto štádiu bielkovinová morská funkcia založená na koncentrovanej rybej proteínovej proteíne predstavuje diverzifikovanú kategóriu situácie, ktorá obžaluje situáciu ľudí.
Pokiaľ ide o status quo aminokyselinových morských funkčných potravín, zvyčajne sa zistilo, že aminokyselinové zložky obsiahnuté v morských mäkkýšoch sú rovnaké ako esenciálne aminokyselinové zložky ľudského tela, najmä lastúry, ustrice a iné mäkkýše. Tieto mäkkýše sú bohaté na taurín, aminokyselinu, ktorá je nevyhnutná pre vývoj dojčiat. Preto ľudia začali extrahovať túto aminokyselinu z mäkkýšov a pridávať ju do dojčenského prášku mlieka ako výživového opevnenia, aby vytvorili morské funkčné jedlo vo forme mliečneho prášku, takže výživa prášku mlieka je bližšie k materskému mlieku a zlepšuje kvalitu výrobkov na mlieko.
predstaviť si
03. Súčasná situácia bionických morských potravín
Bionické morské potraviny sa vzťahujú na druh morských funkčných potravín, ktoré využívajú morské organizmy ako suroviny a využívajú technológiu spracovania bionických potravín na spracovanie a výrobu morských funkčných potravín, ktoré sú podobné prírodným morským biologickým potravinám v chuti, vzhľade a výživovej zložení, ako sú napríklad krabie mäsové tyčinky. Zo súčasnej situácie tohto druhu morských funkčných potravín, s vývojom technológie bionického spracovania potravín, môžu ľudia využívať lacnejšie morské organizmy na napodobňovanie rôznych prírodných morských potravín, ako je Abalon, kaviár, krabie mäso, vďaka ktorému sa ľudia nakupujú pre tento druh potravín diverzifikovanejším. A cena takýchto morských funkčných potravín je omnoho nižšia ako prírodné morské biologické jedlo, ktoré napodobňuje, takže je obľúbenejšia u spotrebiteľov.
Okrem toho, aby sa zlepšila kvalita takýchto morských funkčných potravín, výrobcovia začali aplikovať modernú biotechnológiu na výrobu bionických morských potravín, ktoré budú pre ľudské telo ťažké rozkladať a absorbovať živiny, priamo syntetizované a pridané do bionických potravín, takže sa živiny ľahšie absorbujú pri lepšom vývojových nákupoch pre takéto morské funkčné potraviny.
Klasifikácia a stav biologických výrobkov týkajúcich sa funkcií modrého oceánu
Morské biologické výrobky označujú morské biologické zdroje ako suroviny, prostredníctvom extrakcie, separácie, čistenia a iných procesov na prípravu výrobkov s vysokou pridanou hodnotou vrátane morských liekov, enzýmov, protilátok, vakcín, výrobkov genetického inžinierstva atď. S vývojom modernej biotechnológie sa vyrábajú nové prielomy a vo vývoji morských biologických produktov.
01. Súčasný stav produktov protilátok protilátok
Produkt protilátky protilátky sa vzťahuje na špičkový biologický produkt zložený z látok protilátok. Zo súčasnej situácie takýchto výrobkov sa v súčasnosti používajú protilátkové lieky hlavne na transplantáciu orgánov a liečbu nádorov, existujúce krajiny výskumu a vývoja protilátok sú hlavne západné rozvinuté krajiny a čínsky výskum takýchto výrobkov sa začal neskoro.
V tejto situácii sú hlavnými protilátkami, ktoré sa bežne používajú pri lekárskom ošetrení, rituximab, anti-CD3 monoklonálna protilátka, trastuzumab a muromonab-cd3, medzi ktorými bola anti-CD3 monoklonálna protilátka vyvinutá na Wuhan Institute of Biological Products v Číne a hlavná tepelná transplantácia moču odvodeného z moču, ktorá sa oddala s močom, ktorá sa oddala s močom, ktorá sa oddala s močom, ktorá sa oddala s močom, ktorá sa oddala s močom, ktorá sa oddala s močom. Z hľadiska účinnosti, pretože takéto lieky sa dosahujú stimuláciou prevádzky vlastného imunitného systému tela na dosiahnutie liečby choroby, takže jeho vedľajšie účinky sú menšie a má dobré vyhliadky na vývoj. Výskum a vývoj liekov protilátok je však zložitejší, zložitejší a náklady sú vysoké, hoci sa krajina zameriavala na výskum a vývoj liekov protilátok, ale na dosiahnutie pokroku špičkových biologických produktov v oblasti liekov protilátok potrebuje dlho.
02. Stav nových vakcínových výrobkov
V oblasti špičkových biologických výrobkov sa nová vakcína týka vakcíny vyrobenej pomocou modernej biotechnológie, ako je technológia umelej mutácie. Zo súčasnej situácie takýchto špičkových biologických výrobkov zahŕňajú existujúce nové vakcíny vakcíny proti rekombinantnému vakcínam, vakcíny proti genetickým inžinierstvom, vakcíny proti genetickým inžinierskym nosičom, vakcíny proti nukleovým kyselinou atď. V porovnaní s tradičnými vakcínami, takéto vakcíny majú výhody dobrého prevencie a kontrolného účinku na choroby a malých vedľajších účinkov, takže sú vždy vysokým obsahom biologických produktov s dobrými vývojovými aktivitami.
Pretože však tento špičkový biologický produkt sa objaví iba nedávno, takže v medzinárodnom rozsahu je výskum nových vakcínových výrobkov v počiatočnej fáze. V súčasnosti ľudia začali vyvíjať vakcíny proti chorobám z hľadiska nových vakcínových výrobkov, ktoré výrazne podporovali vývoj nových vakcínových výrobkov.
03. Súčasný stav produktov génovej terapie
Génová terapia sa vzťahuje na zavedenie cudzích normálnych génov do cieľových buniek na opravu abnormálnych a defektných génov a liečbu chorôb spôsobených abnormálnymi a defektnými génmi. V súčasnosti je terapeutická aplikácia takýchto bunkových produktov obmedzená na somatické bunky, nie na zárodočné bunky. Napríklad modifikáciou vlastných imunitných buniek pacienta sa môže liečiť lymfatická rakovina. V tejto situácii existujú dva hlavné spôsoby aplikácií produktov génovej terapie, konkrétne Exvivo Way a Invora Way.
V prvom prípade sa do somatických buniek pacienta in vitro zavádzajú cudzie gény a potom sa bunky proliferujú a kultivujú a nakoniec sa bunky po proliferácii vrátia do ľudského tela na úplné podávanie liečiva. V prístupe InVIVO sa ako nosiče používajú špecifické eukaryotické bunky na priame dodávanie cudzích génov do tela na dosiahnutie dodávania liečiva. Prvá je klasická cesta na dodávku liečiva, stabilná a bezpečná, ale operácia je zložitá a ťažká, zatiaľ čo druhá je nová cesta na dodávanie liečiva, jednoduchú prevádzku, ale môže spôsobiť sériu problémov, ako je imunitné odmietnutie.
04. Súčasný stav produktov bunkovej terapie
Bunková terapia sa vzťahuje na použitie vlastných alebo alogénnych buniek pacientov na opravu ich orgánov a tkanív na dosiahnutie terapeutického účinku ochorenia, ako je transplantácia kostnej drene. Ako jeden z najbežnejších špičkových biologických produktov v oblasti medicíny majú produkty bunkovej terapie významné terapeutické účinky na choroby, ktoré je ťažké liečiť konvenčnými metódami, ako je pokročilá cirhóza a zhubné nádory.
V porovnaní s vyššie uvedenými ďalšími biologickými výrobkami sú také špičkové biologické výrobky patria do skôr výskumu a vývoja biologických výrobkov, preto je v rozsahu propagácie zdravotnej propagácie väčšia aj operačná technológia je zrelšia, ale výroba takýchto biologických výrobkov je často zladená, čo do značnej miery obmedzuje uplatňovanie takýchto výrobkov a zvyšuje náklady na aplikáciu. Avšak v prípade zhubných nádorov, nekrózy femorálnej hlavy a iných zložitých chorôb môže aplikácia týchto produktov bunkovej terapie stále získať najlepší terapeutický účinok, a preto sa produkty bunkovej terapie vždy zameriavajú na výskum špičkových biologických výrobkov.
epilog
Všeobecne platí, že výskum a vývoj morských funkčných potravín a súvisiacich biologických výrobkov je v rýchlom vývoji. Výskum v oblasti funkčných potravín a biologických výrobkov môže robiť dobrú prácu v oblasti funkčných potravín a biologických výrobkov môže podporovať zrýchlený vývoj oblastí potravín a medicíny. Pokiaľ ide o morské funkčné potraviny, vývoj potravín v tejto fáze dosiahol určitú úroveň, ale stupeň popularity je stále pomerne nízka a je potrebné začať výrobným procesom a zvýšiť úsilie o výskum a vývoj.
Okrem toho je úroveň vývoja výrobkov obmedzená a je tiež potrebné aktívne zaviesť pokročilé technológie a zvýšiť nezávislé úsilie o výskum a vývoj, takže rozvoj špičkových biologických výrobkov môže dosiahnuť vyššiu úroveň a podporovať ďalší rozvoj zdravotníckych služieb.
S rozvojom vedy a techniky a podpore národných politík sa očakáva, že táto oblasť dosiahne v budúcnosti pozoruhodnejšie výsledky. Zároveň je tiež potrebné naďalej posilňovať investície do vedeckého výskumu v budúcnosti, aby sa ďalej prehĺbil výskum morských životných zdrojov, aby sa uspokojil dopyt po zdraví a personalizovaných výrobkoch!
Ak sa chcete dozvedieť viac o našich produktoch Fangyuan, kliknite na tento odkaz:https://www.fine-mill.com/produkty.
Naše WhatsApp: +86 13382278726
E-mail:Ben@cnfyjx.com
